Maandelijks archief april 2019

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

!1000 volgers!

Woooohoooow Lintolerantie heeft op Facebook 1000 VOLGERS. Ik begon met Lintolerantie om zoveel mogelijk mensen te helpen bij hun fructose- en lactose intolerantie, maar dit had ik nooit durven dromen!

Ik wil jullie ENORM BEDANKEN! Zonder jullie was dit natuurlijk niet mogelijk en daarom wil ik van dit SPECIALE MOMENT gebruik maken om een Lintolerantie kookboek te verloten onder een van mijn trouwe volgers! Natuurlijk komen er nog meer blogs en recepten.

Het kookboek zal ik verloten aan jou als:
– Je volgt de pagina Lintolerantie;
– Like dit bericht;
– Deelt dit bericht.

5 mei zal ik het kookboek verloten…

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Buikklachten met stress?

Zelf merk ik dat ik meer buikklachten heb als ik stress ervaar. Laatst las ik een artikel van het tijdschrift PDS: Prikkels. Hierin werd wat ik vaker merk: “dat mijn buik nog heftiger reageert als ik stress heb” bevestigd. Je lichaam geeft signaalstoffen af die invloed hebben op je stresservaring, hier reageren ook je darmen op. Signaalstoffen zoals: hormonen en adrenaline.
Nu ik aan het afstuderen ben merk ik dat dingen die ik (normaal) beperkt kan verdragen zelfs verkeerd gaan. Het is dus extra opletten welke hoeveelheden ik ervan eet.

PDS: Prikkels is een tijdschrift dat gaat over het prikkelbare darm syndroom, hier heb ik zelf geen last van maar er staan leuke weetjes over hoe je buik reageert op voedsel.

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Hulp nodig bij je intoleranties?

Toen ik net bekend was met mijn fructose- en lactose intolerantie had ik een favoriete app. Deze app heet: intolerantie.
Ook ben ik nu bekend met de app, genaamd: Frag Ingrid. Deze app is wel in het Duits, als je een beetje Duits kent dan kom je er wel uit.
Dit zijn twee hele handige apps die je weg wijs maken in welke producten je wel en niet mag eten bij je intoleranties.

  • Intolerantie (aardbei logo)
  • Frag Ingrid (geel logo met een meisje erin)


Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Fijn pasen allemaal

Hele fijne paasdagen allemaal! Ik ben zo blij als een kind met mijn fructose- en lactosevrije paashaas van Fructoosje 🙂

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Pasen

Het is alweer bijna pasen! Op onze site en in ons kookboek staat het recept van de paasnestjes met lemon curd, helemaal fructose- en lactosevrij! Zo heeft u ook iets lekkers te snoepen met pasen. Vind het recept hier.

Ow, en vergeet ook niet onze heerlijk feeststol die in het het Lintolerantie kookboek staat. Een aanrader voor bij het paasontbijt 🙂

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Vanille dream

Ik kocht de ‘Vanille dream’ van Tom & Krissi’s bij Fructoosje. Hoewel ik heel graag zelf bak, is het ook lekker om eens wat te proberen met dingen die je koopt. Ik vond de Vanille dream lekker en ook een aanrader.

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Starbucks to go

Zoals ik verteld heb, ben ik bezig met mijn afstuderen. Een Starbucks to go (Skinny Latte) is dan handig om mee naar school te nemen. Ook nog eens fructose- en lactosevrij.

Op het moment heb ik het enorm druk met het afronden van mijn opleiding. Tijd om te ontspannen is er bijna niet. Als er zich toch een momentje voordoet duik ik snel de keuken in. Dan ontspan ik pas echt. Ik hoop dat ik jullie over een paar maanden kan vertellen dat ik veel meer tijd heb om te ontspannen in de keuken 🙂

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Recept Twix

Oh wat mis ik een Twix… Zo erg dat ik kosten wat kost zelf een fructose- en lactosevrije Twix wilde maken! En DAAR is de TWIX <3 Graag deel ik dit ongelooflijk lekkere recept met jullie. Zie hier Twix

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Gember-walnootstaafjes

Mij kan je wakker maken voor de tarwe stroopwafels van Billy’s farm. Nu ken ik sinds kort van dit merk ook de gember-walnootstaafjes en ja deze zijn ook lekker, ze zijn fructose-arm omdat er 4% rozijnen in zitten, zelf kan ik dit verdragen (al moet ik ook niet de hele zak op gaan eten he 😉 ) Deze koekjes heb ik gevonden bij Rozemarijn en Thijm. Daar hebben ze ook de tarwe stroopwafels van Billy’s farm, mijn favoriet! 🙂