Asperges
Net heb ik deze heerlijke asperges van de boer gegeten met ei, gesmolten lactosevrije boter en ham (zonder iets van fructose). In de intolerantie app die ik gebruik staan de asperges in de gele kleur, langzaam ben ik hier wat dingen van aan het proberen. Oranje en rood zal ik ALTIJD blijven vermijden omdat ik weet dat ik bij een kleine inname van fructose enorm veel klachten zal krijgen. Je kan wel zeggen dat het proberen met ups en downs gaat. Waarom ik de asperges durf te eten? Omdat ik eerder al (verse) aspergesoep heb geprobeerd en dit ging GOED! Ik ben enorm fan van asperges en daarom vind ik dat ik dit gewoon moet proberen. Word ik er ziek van? Jammer dan, de volgende keer denk ik dan wel 2 keer na. Voor iedereen is de fructose intolerantie zo anders dus ik blijf dingen proberen en afstrepen mochten ze niet gaan… In de intolerantie app is de kleur dan ook fijn te veranderen in de geschikte kleur voor jou. De beste manier om te leren is het proberen vind ik. Hoe denken jullie daarover? Blijven jullie ook proberen?
Over de auteur