Schrijvers archief Lindy van Arkel

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Tussendoortje

Een gezellige borrelavond bij een van mijn beste vriendinnetjes. Zij weet mij altijd te verrassen en weet ondertussen wat ik kan verdragen. Dat ik naturel chips kan verdragen weet ze, maar tot mijn grote verbazing had ze nog veel meer gehaald! Het was een compleet borrelplankje, waaronder ook de Tuc crackertjes naturel en cheese. Nooit bij nagedacht of ik ze mocht. Maar mijn lieve vriendinnetje wel! Ze vond het net bingo spelen in de winkel haha. Ik vind het een leuke verwoording, ik speel altijd bingo bij boodschappen doen, jullie ook?! 😉

Misschien ook een lekker tussendoortje voor jou?

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Eetbare foto

Van een volger kreeg ik de tip dat je via Smulprint foto’s kan bestellen op eetbaar papier! Het papier is dubbeldik ouwel: ongezoet, zonder gluten of melk. Ook stuurde zij mij deze foto van haar gebakken taart. Het recept komt uit het kookboek Lintolerantie, waar ook de marsepein in staat. De marsepein heeft de volger over de taart gedaan zoals u vast ziet.

Wat een uitvinding zo’n eetbare foto. Dit is natuurlijk ook hartstikke leuk voor kinderen met intoleranties. Maar ook ik als volwassenen vind het erg leuk!

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Winnaar foto

Wij hadden een winactie! Ennnnn de WINNAAR van de winactie is… Danielle Koetsier! Danielle vertelde ook het verhaal achter de lekkere blauwe bessen yoghurt cake, haar kinderen bakten deze voor haar. Hoe lief is dat en de cake ziet er ook prachtig uit!

Danielle u heeft een Lintolerantie kookboek gewonnen. U mag contact met ons opnemen en dan regelen wij het samen.

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Doe jij al mee?

Hiep hiep hoera er is iemand AFGESTUDEERD en dat ben ik! Daarom geef ik één Lintolerantie kookboek weg!

Volg jij Lintolerantie? En heb jij al eens een Lintolerantie recept gemaakt? Misschien een recept die op de Lintolerantie website staat of uit het Lintolerantie kookboek omdat jij die al hebt?

Hoe doe je mee:
– Volg Lintolerantie
– Post in de reactie hieronder een foto van het Lintolerantie recept dat jij zelf hebt gemaakt
– Like het bericht
– Deel het bericht

Heb je het kookboek al? Geen probleem misschien kan je een familielid er blij mee maken, zodat diegene ook wat heeft voor jou op een verjaardag.

Zondag 14 juli maak ik de WINNAAR bekend!

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Hoofdpijnklachten en darmklachten

Uit meerdere onderzoeken blijkt dat mensen met hoofdpijnklachten (ook migraine) vaak darmklachten hebben . Waarom dat zo is? Mensen met hoofdpijnklachten, migraine en darmklachten hebben allemaal bepaalde genen die de werking van het hormoon serotonine beïnvloeden.

Laat ik dan net die genen hebben, *zucht*… Sinds dat ik mij strikt aan het dieet houd van fructose- en lactosevrij eten gaat het heel goed met mijn hoofdpijnklachten en migraine. Ik merk pas weer dat de hoofdpijnklachten opspelen als ik stress heb en mijn darmen hier ook op reageren. Het lijkt wel een visuele cirkel te zijn. Wie herkent dit?


Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Winactie kookboek

Hiep hiep hoera er is iemand AFGESTUDEERD en dat ben ik! Daarom geef ik één Lintolerantie kookboek weg!

Volg jij Lintolerantie? En heb jij al eens een Lintolerantie recept gemaakt? Misschien een recept die op de Lintolerantie website staat of uit het Lintolerantie kookboek omdat jij die al hebt?

Hoe doe je mee:
– Volg Lintolerantie
– Post in de reactie hieronder een foto van het Lintolerantie recept dat jij zelf hebt gemaakt
– Like het bericht
– Deel het bericht

Heb je het kookboek al? Geen probleem misschien kan je een familielid er blij mee maken, zodat diegene ook wat heeft voor jou op een verjaardag.

Zondag 14 juli maak ik de WINNAAR bekend!

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Ervaringen over het kookboek

Wij zijn heel nieuwsgierig naar jullie ervaringen over ons kookboek. Wij hopen natuurlijk dat de mensen die ons kookboek hebben al veel recepten hebben uitgeprobeerd 🙂

Schrijf hier over je ervaring, bij het kopje genaamd ‘beoordelingen’.

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

AFGESTUDEERD

Vanmorgen kreeg ik te horen dat ik afgestudeerd ben voor Sociaal pedagogisch Hulpverlener (SPH). Tijd voor een feestje dus!

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Vitamine C

Vitamine C zit voornamelijk in groenten en fruit. Met de fructose intolerantie mis je veel vitamine C. Terwijl vitamine C heel belangrijk is voor onze weerstand. Als je vitamine C te kort hebt kan je vermoeidheid, geïrriteerdheid en depressie ervaren. Op langdurig termijn kan vitamine C te kort zelfs lijden tot: tandvleesontstekingen, inwendige bloedingen in gewrichten.

Wil je vitamine pillen slikken? Let er dan op dat er geen fructose en lactose in zit. Zelf kocht ik de vitamine pillen van Frusano. Deze slik ik vooral in de wintermaanden, omdat ik zelf merk dat ik dan het meest vatbaar ben voor een griepje en mijn weerstand dus laag is.

Ik bestelde de Frusano vitamine pillen bij Fructoosje.

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Gember

Zoals jullie al vaker in mijn blogs hebben gelezen, kook ik graag met verse kruiden. Zo ook met gember! Heerlijk om stukjes gember door een curry of wok te doen. Wisten jullie dat het ook nog een goede werking heeft?! Gember verminderd misselijkheid! Zelf ervaar ik misselijkheid als ik fructose heb binnen gekregen. Mijn moeder maakt dan vaak gemberthee voor mij. Wie weet werkt dit voor jullie ook 🙂