Schrijvers archief Lindy van Arkel

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Iberogast

Sinds een aantal weken gebruik ik Iberogast. Dit moet je 3 keer per dag met 20 druppels per keer innemen. Het is erg vies als je het mij vraagt… Volgens de verpakking werkt het voor maag/darmkrampen, misselijkheid, een vol gevoel, maagpijn en maagzuur. De moeite waard om het eens te proberen! Gebruik jij dit al en wat is je ervaring?

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Winnaar kookboek

Omdat het Lintolerantie kookboek afgelopen week één jaar bestond, was er een winactie! De winnaar van deze winactie is… Tromgeroffel… Eurty Ruiter. Neem contact met ons op, zodat wij het Lintolerantie kookboek naar u kunnen verzenden 🙂

Alle andere lieve mensen bedankt voor de mooie reacties. Wat een lof hebben wij van jullie gekregen. Ik schrijf de blogs met passie, weten dat jullie het waarderen is fantastisch! 🙂 Dank jullie wel.

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Tripje Marrakech

Afgelopen week ben ik een aantal dagen in Marrakech geweest. Het is zoeken met wat je wel en niet kan eten. Ik heb me een aantal keren niet goed gevoeld. Daar baalde ik enorm van, maar ik heb zeker de pret niet laten bederven en alsnog genoten 🙂

Vooral van de verse vis aan de zee van Marokko. Daar kunnen ze natuurlijk niets fout mee doen. De tomaten heb ik niet opgegeten.

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Kruisreactie

Als je een berkenpollenallergie hebt kan je ook een allergische reactie hebben op bepaalde vruchten, groenten of noten.
Met een allergie voor berkenpollen reageert je lichaam op de eiwit van de berk. Je lichaam kan niet onderscheiden of je last hebt van de eiwitten van de berk of van de voeding.

Denk aan het volgende waar je op kan reageren:
Vruchten: Aarbeid, appel, kers, kiwi, nextarine, perzik, pruim.
Groenten: Aardappel, wortel.
Noten: Amandel, hazelnoot en walnoot.

Veel mensen krijgen hier dus ook een reactie op in bepaalde seizoenen. Herken je dat?
Lees meer in het artikel.

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Winactie Lintolerantie kookboek

Het Lintolerantie kookboek bestaat één jaar! HIEP HIEP HOERA. Zelf ben ik helemaal verliefd op ons kookboek met de lekkere recepten.

Om het eenjarig bestaan te vieren, geef ik aan iemand een kookboek cadeau! Wat moet je doen?

– Like het bericht
– Like de pagina Lintolerantie
– Schrijf in een reactie onder het bericht op Facebook, wat Lintolerantie voor jou betekent

9 september maak ik de winnaar bekend!

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Extract

Als ik ga bakken gebruik ik ook regelmatig een extract. Dit doe ik omdat het veel smaak geeft, het gebak zoeter wordt en je het kan verdragen bij een fructose intolerantie. Ook in het Lintolerantie kookboek wordt het vaak gebruikt in recepten.

Als ik geen vanille stokjes in huis heb dan vervang ik het door vanille extract. Nog makkelijker en net zo lekker 🙂

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Cocktail

Gister ging ik uiteten bij het sterrestaurant 212 in Amsterdam. Hier ben ik 1x eerder geweest en dat was zo goed bevallen dat ik er graag nog eens heen ging. Op mijn Instagram verhaal heb ik de foto’s gedeeld van de gangetjes. Het is altijd verrassend. Nog verrassender was dat ze mij vroegen om een cocktail voor mij te maken. Dat laat ik mij niet 2x zeggen.
Ze hebben mij goed verrast! Zo kwam ik erachter dat Seedlip bestaat, in meerdere smaken nog wel! Ze zijn alcoholvrij en zijn goed gekruid, waardoor ik ze toch wat weg vond hebben van bijvoorbeeld gin. Echt een hele grote aanrader voor een fructosevrij drankje, heeeeerlijk.
Mijn cocktail bevatte 30 ml van de Seedlip, koude kamille thee en citroensap. Een alcoholvrij drankje. Kende jij Seedlip al? Zie een afbeelding op mijn Instagram verhaal van 2 flessen.

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Curry pasta

In het Lintolerantie staat een recept van curry. Hier lees je dat ik altijd verse curry pasta maak. Op die manier weet ik dat ik het kan verdragen en ik geen klachten krijg. Nu kwam ik laatst tijdens het boodschappen doen bij de Lidl deze curry pasta tegen. Hier zit geen suiker in! Wel knoflookpoeder en als een van de laatste ingrediënten tomatenpuree. Dit wil zeggen dat ik het kan verdragen. Hoe fijn als je na het werken thuis komt en nog moet koken?! Zou jij het aandurven?

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Wat doet suiker met ons lichaam?

Naast dat wij met een fructose-intolerantie suikers niet kunnen verwerken in ons lichaam. Doet suiker ook heel veel met mensen die het wel kunnen verwerken. Namelijk:

1. Je krijgt van suiker alweer snel honger
2. Het zorgt voor belemmering van de huid. Ook krijg je er sneller rimpels van 😉
3. Het kan zorgen voor wat rolletjes rondom je buik…
4. Suiker werkt verslavend

Lindy Van ArkeldoorLindy van Arkel

Pillen galactanen

Laatst schreef ik een blog dat ik lijk te reageren op galactanen. Dit merk ik vooral bij rauwe kool en falafel (erwten). Ik kreeg van Disolut ‘proefpillen’ om eens te proberen hoe het dan zou gaan. Nou, dit gaat goed! Nu kan ik toch weer genieten van groente die ik normaal niet goed verdraag. Wie weet ook iets voor jou?