Blog

doorLindy van Arkel Posted jul 17, 2018

Het gewonnen recept

Het gewonnen recept is de citroen-meringue taart met 68 stemmen van jullie! Het recept staat op onze website, zie hier. Het leuke is dat het recept zoals op de foto ook in ons Lintolerantie kookboek staat. Enne geniet ervan 🙂

 

 

doorLindy van Arkel Posted jul 15, 2018

Lintolerantie in de krant

Lintolerantie staat in de krant van Via Limburg! Daar gaf ik mijn eerste interview, ik vond het heel erg spannend… Maar ook heel gaaf om te doen. Lees hier mijn interview, op pagina 15.

 

doorLindy van Arkel Posted jul 12, 2018

Wil je niks missen van Lintolerantie?

Wil je ook niks missen van Lintolerantie? Ga dan naar de Facebook van Lintolerantie (hier). Volg dan de pijlen… Stap 1 (bovenste pijl): klik op volgend. Stap 2 (onderste pijl): klik dan op ‘als eerste weergeven’, dan komt er een vinkje voor te staan. Nu zul je niks meer missen van Lintolerantie 🙂

 

doorLindy van Arkel Posted jul 11, 2018

Verrassing voor de zuurpruimen 😀

Vandaag laat ik jullie 2 foto’s zien die in het Lintolerantie kookboek komen met recept… Welk recept zou jij het liefste willen? Stem dan!
 
Dit gaat via Facebook, zie hier:
– Stem op de poll via Facebook
– Bij 80 stemmen komt het recept met de meeste stemmen vrij
– Jullie hebben 1 week de tijd
– Wij zijn razend benieuwd naar jullie eerste indruk? Laat het ons weten in een reactie
doorLindy van Arkel Posted jul 10, 2018

Zoetekauw met intoleranties

Sinds ik weet dat ik een fructose- en lactose-intolerantie heb, dacht ik: “Balen… en mijn gebak dan?” Ik ben een echte zoetekauw en miste met mijn dieet een lekker koekje, een stuk taart of een lekkere bonbon. Gelukkig is mijn moeder erg getalenteerd in de keuken, dus samen moesten we dit wel op kunnen lossen! En ja hoor, daar kwamen de eerste aangepaste recepten al! Opeens waren het al 40 recepten die opliepen tot meer dan 100 recepten. Zonde om die kennis voor mijzelf te houden, terwijl we met dit boek zoveel mensen met intoleranties lekker kunnen laten eten en genieten. Voortaan eet jij op een verjaardag ook weer lekker een stuk taart mee! Wil jij dit ook? Koop ons kookboek dan hier in de voorverkoop.

doorLindy van Arkel Posted jul 9, 2018

Scones

MMM geef mij maar scones met de lunch… Ik GENIET ervan met wat mascarpone en jam van Frusano. Ze staan in het Lintolerantie kookboek dus nog even geduld…

doorLindy van Arkel Posted jul 8, 2018

Ervaring festival

Een goed weekendje met een lekker zonnetje naar een festival. Ik kan jullie vertellen dat tot nu toe mijn ervaring erg goed is. Bij de tassencontrole kon ik met mijn bewijs van intoleranties al snel doorlopen. Op het festival heb ik genoten van water en bier 🙂 Ik heb niet de ‘vuurdoop’ durven nemen dus ik heb een frietje met mayonaise besteld, waarbij ik pillen heb ingenomen voor de mayonaise want zin in buikpijn heb ik niet als ik op een festival ben. Gelukkig is het erg goed gegaan en gaan we dit laatste dagje nog lekker genieten. Fijne zondag voor iedereen.

doorLindy van Arkel Posted jul 7, 2018

Festivalpakket

Ik ga op festival en ik neem mee…

  • Lactase pillen
  • Fructose pillen
  • Koekjes
  • Snoepjes
  • Bewijsje van de intolerantie
  • Zonnebrand

En klaar om te gaan!

doorLindy van Arkel Posted jul 6, 2018

Festivals en intoleranties?

Ik ben iemand die heel graag naar dancefestivals gaat. Na mijn ongeluk probeerde ik dit nog steeds maar dat was geen succes… Ik moest de dag vóór en na het festival vrijhouden om bij te komen van mijn hoofdpijn en moeheid. Nu is het festivalseizoen weer begonnen en kijk ik uit naar het weekend. Dit jaar kan ik gewoon meerdere dagen gaan ipv 1 dag, waardoor hoef ik niet meer te kiezen welke dag mij het beste uitkomt. Ik heb nog wat festivals op de planning staan en ik zal je zeggen dat ik er heel erg naar uit kijk!

Lijkt het jou moeilijk om met jouw dieet naar een festival te gaan? Geen zorgen! De festivals waar ik deze zomer heen ga heb ik gemaild met de vraag of ik ivm mijn intoleranties iets kleins van eten mee mag nemen (zoals een koekje) en mijn pillen (lactase en Fructolizer) mee mag nemen. En van alle festivals heb ik een JA terug gekregen. Hoe fijn is dat, naar het festival zonder dat ik op zo’n vieze dixi-toilet moet blijven zitten na het eten, want mijn darmen reageren sinds ik mij aan mijn dieet houd enorm op fructose- en lactose.

doorLindy van Arkel Posted jul 5, 2018

Zoek de 7 verschillen

Zie jij de 7 verschillen???

  • Benoem de 7 verschillen in de reactie hieronder
  • Wie het eerste de juiste 7 verschillen heeft benoemd wint een recept naar keuze!

Zoeken maar, succes!