Blog

doorLindy van Arkel Posted sep 11, 2018

Sjablonen kookboek

Een van mijn lievelings foto’s uit het Lintolerantie kookboek, kindertraktatie: vrolijke donuts. Hebben jullie ook gelezen dat de sjablonen op de Lintolerantie site te vinden zijn? Om het ouders even makkelijk te maken, zie hier. Ook kinderen met een fructose- en lactose intolerantie kunnen nu genieten en trots zijn op hen traktatie. HIEP HIEP HOERA!

 

doorLindy van Arkel Posted sep 7, 2018

Interview met Disolut

Na de ontmoeting met Remko van Disolut kreeg ik vragen zoals: ik ben wel benieuwd hoe de Disolut werkt in verhouding met de fructolizers.

Wat zou jij willen weten over Disolut? Al jullie vragen ga ik aan Remko stellen aan de hand van een interview en laat ik jullie via Lintolerantie het antwoord weten!

 

doorLindy van Arkel Posted sep 5, 2018

Beschadigde boeken

Lieve mensen van Lintolerantie die het kookboek bij ons besteld hebben, helaas hebben wij vernomen dat PostNL enorm gooit met de boeken… Ondanks onze mooie (stevige) doosjes deuken de boeken in (zie de foto als voorbeeld)! Hier balen wij enorm van! Mocht dit bij jullie het probleem zijn stuur ons dan een foto en wij bedenken met jullie een passende oplossing.

doorLindy van Arkel Posted sep 4, 2018

Bakken uit ons eigen kookboek

Ook ik kan nu ons eigen kookboek erbij pakken om te koken/bakken… De blueberry-yoghurtcake is een van mijn lievelingsrecepten, super lekker, makkelijk en snel klaar 🙂 Zie bladzijde 145 in het Lintolerantie kookboek!

doorLindy van Arkel Posted sep 2, 2018

Het was feest!

Afgelopen donderdag 30 augustus was er groot feest want alle Lintolerantie kookboeken zijn bij ons thuis geleverd! Wat waren wij blij zeg! Hopelijk heeft iedereen die het kookboek in de voorverkoop heeft besteld het boek ondertussen ontvangen en zijn jullie ook blij met het boek en kan het kook- en bakplezier beginnen 🙂 Wil je ook genieten van het boek? Bestel het dan hier.

 

 

doorLindy van Arkel Posted aug 31, 2018

Één jaar geleden

Vandaag precies één jaar geleden werd het bekend dat ik fructose- en lactose intolerant ben. We zijn toen direct naar Fructoosje gegaan om vanalles in te slaan. Al snel kwamen de eerste recepten, snel genoeg ontstond Lintolerantie omdat ik iets positiefs wilde doen en andere wilde helpen. Dit liep als een speer en ja zo kwam daar het Lintolerantie kookboek waar we maanden hard voor gewerkt hebben. Nu kan iedereen genieten van onze fructose- en lactosevrije recepten en ja ik heb zelfs al foto’s gezien dat ze van ons boek genieten (zie foto). Daar doet Lintolerantie het voor!!!

Mocht je een beoordeling willen geven over het boek, doe het dan hier. Wij zouden dit zeer waarderen 🙂

doorLindy van Arkel Posted aug 30, 2018

Het moment is aangebroken

JAAAAAAAA daar zijn al onze Lintolerantie kookboeken dan. Wij zijn ZOOOOOOOO blij!!! De mensen die het kookboek al hebben besteld: het zijn enorm veel boeken die in de voorverkoop besteld zijn, wij doen ons uiterste best om ze vandaag weg te brengen want wij hebben al veel voorbereidingen gedaan! Ga maar alvast voor jullie brievenbus zitten 🙂 Wij horen enorm graag wat jullie van ons kookboek vinden.

doorLindy van Arkel Posted aug 26, 2018

Duitse broodjes

Oh wat ben ik dol op de Duitse broodjes en dan vooral op zondag! Veel broodjes vallen weg maar deze ‘simpele’ Duitse broodjes mag ik met mijn lactose- en fructose intolerantie gewoon eten. Bof ik even 🙂

doorLindy van Arkel Posted aug 24, 2018

Bitterkoekjes

Wij gaan nog even door met nieuwe recepten te schrijven en uit te proberen. Zo ook deze bitterkoekjes! Sjonge wat zijn ze lekker en lijken ze op de ‘echte’ die je in de winkel kan kopen, waar veeeeel suiker in zit haha. Wie weet komt er nog Lintolerantie kookboek 2? En zetten wij daar ook dit recept in 🙂

doorLindy van Arkel Posted aug 22, 2018

Lindy + oma = intolerantiebom

Mijn lieve oma van 81 jaar weet sinds 5 jaar dat ze een lactose- en fructose intolerantie heeft. Als kind al krom liggen op de bank van de  buikpijnen, krampen en andere voor jullie herkenbare klachten. Nu duidelijk is waar de klachten vandaan kwamen en ze haar dieet hierop aanpast heeft, voelt ze zich veeeeeeel beter. Hoe fijn is het dan om als kleindochter je oma te kunnen helpen met de dingen die ze wel mag. Af en toe wat lekkers langs brengen als je gebakken hebt en het dan samen opeten. Met de zomerse dagen eten we graag samen een homemade ijsje, nog gezellig ook!