Blog

doorLindy van Arkel Posted jul 11, 2018

Verrassing voor de zuurpruimen 😀

Vandaag laat ik jullie 2 foto’s zien die in het Lintolerantie kookboek komen met recept… Welk recept zou jij het liefste willen? Stem dan!
 
Dit gaat via Facebook, zie hier:
– Stem op de poll via Facebook
– Bij 80 stemmen komt het recept met de meeste stemmen vrij
– Jullie hebben 1 week de tijd
– Wij zijn razend benieuwd naar jullie eerste indruk? Laat het ons weten in een reactie
doorLindy van Arkel Posted jul 10, 2018

Zoetekauw met intoleranties

Sinds ik weet dat ik een fructose- en lactose-intolerantie heb, dacht ik: “Balen… en mijn gebak dan?” Ik ben een echte zoetekauw en miste met mijn dieet een lekker koekje, een stuk taart of een lekkere bonbon. Gelukkig is mijn moeder erg getalenteerd in de keuken, dus samen moesten we dit wel op kunnen lossen! En ja hoor, daar kwamen de eerste aangepaste recepten al! Opeens waren het al 40 recepten die opliepen tot meer dan 100 recepten. Zonde om die kennis voor mijzelf te houden, terwijl we met dit boek zoveel mensen met intoleranties lekker kunnen laten eten en genieten. Voortaan eet jij op een verjaardag ook weer lekker een stuk taart mee! Wil jij dit ook? Koop ons kookboek dan hier in de voorverkoop.

doorLindy van Arkel Posted jul 9, 2018

Scones

MMM geef mij maar scones met de lunch… Ik GENIET ervan met wat mascarpone en jam van Frusano. Ze staan in het Lintolerantie kookboek dus nog even geduld…

doorLindy van Arkel Posted jul 8, 2018

Ervaring festival

Een goed weekendje met een lekker zonnetje naar een festival. Ik kan jullie vertellen dat tot nu toe mijn ervaring erg goed is. Bij de tassencontrole kon ik met mijn bewijs van intoleranties al snel doorlopen. Op het festival heb ik genoten van water en bier 🙂 Ik heb niet de ‘vuurdoop’ durven nemen dus ik heb een frietje met mayonaise besteld, waarbij ik pillen heb ingenomen voor de mayonaise want zin in buikpijn heb ik niet als ik op een festival ben. Gelukkig is het erg goed gegaan en gaan we dit laatste dagje nog lekker genieten. Fijne zondag voor iedereen.

doorLindy van Arkel Posted jul 7, 2018

Festivalpakket

Ik ga op festival en ik neem mee…

  • Lactase pillen
  • Fructose pillen
  • Koekjes
  • Snoepjes
  • Bewijsje van de intolerantie
  • Zonnebrand

En klaar om te gaan!

doorLindy van Arkel Posted jul 6, 2018

Festivals en intoleranties?

Ik ben iemand die heel graag naar dancefestivals gaat. Na mijn ongeluk probeerde ik dit nog steeds maar dat was geen succes… Ik moest de dag vóór en na het festival vrijhouden om bij te komen van mijn hoofdpijn en moeheid. Nu is het festivalseizoen weer begonnen en kijk ik uit naar het weekend. Dit jaar kan ik gewoon meerdere dagen gaan ipv 1 dag, waardoor hoef ik niet meer te kiezen welke dag mij het beste uitkomt. Ik heb nog wat festivals op de planning staan en ik zal je zeggen dat ik er heel erg naar uit kijk!

Lijkt het jou moeilijk om met jouw dieet naar een festival te gaan? Geen zorgen! De festivals waar ik deze zomer heen ga heb ik gemaild met de vraag of ik ivm mijn intoleranties iets kleins van eten mee mag nemen (zoals een koekje) en mijn pillen (lactase en Fructolizer) mee mag nemen. En van alle festivals heb ik een JA terug gekregen. Hoe fijn is dat, naar het festival zonder dat ik op zo’n vieze dixi-toilet moet blijven zitten na het eten, want mijn darmen reageren sinds ik mij aan mijn dieet houd enorm op fructose- en lactose.

doorLindy van Arkel Posted jul 5, 2018

Zoek de 7 verschillen

Zie jij de 7 verschillen???

  • Benoem de 7 verschillen in de reactie hieronder
  • Wie het eerste de juiste 7 verschillen heeft benoemd wint een recept naar keuze!

Zoeken maar, succes!

doorLindy van Arkel Posted jul 4, 2018

Nieuwsbrief

Ons verhaal staat ook in de nieuwsbrief van ‘nieuws voor diëtisten’ die bij alle diëtisten terecht komt. We hopen zo op meer bekendheid van de fructose intolerantie en het is natuurlijk ook super leuk voor Lintolerantie. Wij zijn er erg blij mee en ook wel trots 🙂 Om ons verhaal te lezen zie dan hier. Veel leesplezier.

doorLindy van Arkel Posted jul 3, 2018

Wat kan ik verdragen?

Een lactose-intolerantie is bij iedereen hetzelfde. Bij fructose-intolerantie werkt dat niet zo, voor iedereen is het anders. Iedereen moet voor zichzelf uitzoeken wat hij of zij kan verdragen. Hoe ik dat doe? Door heel veel uit te proberen. Elke dag probeer ik maximaal één product uit. Niet meer, want dan weet je bij klachten niet waar het vandaan komt. En dan maar gewoon een dagboek bijhouden. Goed opschrijven wat ik voel na het eten en de volgende dag. Bij bepaalde groenten (asperges) of fruit is het verband dan snel te zien. In samengestelde gerechten is het lastiger. Daarom hield ik bij wat er bijvoorbeeld in onze eigengemaakte gehaktballen of curry’s zaten. In alle gerechten viel mij dan ‘ui’ op. Door dit twee weken weg te laten, verdween weer een deel van mijn klachten, dus ik wist genoeg. Houd dus goed bij wat je eet en wat je voelt. Dan weet jij ook snel waar je gevoelig voor bent.

doorLindy van Arkel Posted jul 2, 2018

Lintolerantie in Viecuri

Ook de voorpublicatie folders van Lintolerantie komen op steeds meer plekken te liggen. Zo liggen de folders in het Viecuri ziekenhuis in Venlo, zowel bij de diëtiste, MDL-arts als in de hal. Weet jij nog een plek waar de folders zeker moeten liggen en kan jij daar wat in betekenen? Laat het ons dan weten, we kunnen u de voorpublicatie folders toesturen!