Blog

doorLindy van Arkel Posted apr 6, 2018

Raden

Hoeveel chocolaatjes van Frankonia zitten er verstopt in de pot?

  • Volg Lintolerantie
  • Plaats je antwoord in de reactie
  • Je mag maar één keer raden

Raad jij als (eerste) het goede antwoord? WIN een recept naar keuze van Lintolerantie! De winnaar wordt a.s. 11 april bekend gemaakt.

doorLindy van Arkel Posted apr 5, 2018

Nog meer nieuwe smaken

Een aantal weken geleden blogde ik over de heerlijke LAC toetjes met nieuwe smaken (de bovenste 3). LAC is een merk dat lactosevrij, fructosevrij en glutenvrij is. Maar de Kaufland (in Duitsland) zorgde voor nog meer verbazing toen ze met de (onderste) smaken mango en bramen aan kwamen. Ik ga ze zo snel mogelijk proeven, ik kan niet wachten!

doorLindy van Arkel Posted apr 4, 2018

Fotografiedag 1 boek

Vandaag hadden we onze eerste fotografiedag voor het receptenboek Lintolerantie. Ik geef jullie een kijkje achter de schermen… Wij zijn meer dan tevreden en enorm enthousiast!

Mogelijk gemaakt met een fantastisch fotograaf, stylist, visagist en mijn lieve mama.

doorLindy van Arkel Posted apr 3, 2018

Bericht van een volger

Vandaag deel ik een heel leuk bericht van een lieve volger die ons recept heeft gemaakt (vogelnestje). Dit vinden wij natuurlijk fantastisch om te zien! Deze volger zal vast een fijne pasen hebben gehad… Bedankt voor het berichtje.

Hopelijk hebben jullie allemaal een fijne pasen gehad!

doorLindy van Arkel Posted apr 2, 2018

Paaseitjes

Staat er een grote pot met paaseitjes op tafel en blijven ze je aan kijken… Nouuuu bij mij wel! Vreselijk moeilijk om er dan af te blijven… Maar voor alles is een oplossing! Paasei-vormpjes kopen, chocola smelten, temperen, in de vorm gieten en in de koelkast hard laten worden. Een aantal uur later en je hebt hele leuke paaseitjes. Plak de ene helft met een beetje gesmolten chocolade tegen de andere helft aan en klaar!

Helaas kregen we pas zaterdag deze vorm binnen… Anders hadden we eerder deze tip kunnen geven.

doorLindy van Arkel Posted apr 1, 2018

Paasbrunch

Een heerlijke paasbrunch en wat was het smullen! Wat stond er veeeeel lekkers op tafel, het volgende was home made: saucijzenbroodjes, eiersalade, carpaccio, pancakes, kaneelbroodjes, croissantjes, paasstol dat kon ik dus allemaal eten. Ennnnnnn zelfs een chocolade paasei die mama als verrassing voor mij heeft gemaakt, wie ziet mijn paasei staan?

Fijne pasen allemaal!

 

 

doorLindy van Arkel Posted mrt 31, 2018

Saucijzenbroodjes

Morgen is het alweer pasen! Hebben jullie ook een heerlijk paasontbijt of brunch? Ik kan niet wachten op onze paasbrunch… Zoveel lekkere dingen die home made gemaakt zijn en die ik dus mag eten!  Ook deze (home made) saucijzenbroodjes zijn vandaag gemaakt en ik heb er al eentje voorgeproefd. Het water loopt me alweer in de mond als ik eraan denk… Morgen kunnen ze nog even de oven in want warm zijn ze het lekkerst!

Als VERRASSING hebben we het recept op onze site gezet! Hopelijk kunnen jullie deze morgen of overmorgen ook bij het paasontbijt of brunch maken, ik raad het zeker aan MMM.

doorLindy van Arkel Posted mrt 30, 2018

Diep gekwetst

Een aantal maanden geleden kreeg ik van een bekende de opmerking: ‘ik ben ervan overtuigd dat het tussen de oren zit dus je kan ook gewoon fructose en lactose eten’. Ik kan jullie vertellen dat mijn mond letterlijk en figuurlijk open viel, ik val niet snel stil maar op dit moment was ik verbijsterd en vooral gekwetst. Ik dacht alleen maar wil jij het van mij overnemen dan?!

Worden jullie soms ook zo gekwetst door mensen?

doorLindy van Arkel Posted mrt 29, 2018

Vergoeding voor je intolerantie(s)?

Zelf heb ik mijn zorgverzekering gebeld maar helaas kreeg ik geen vergoeding voor mijn intoleranties. Nu kreeg ik van een lieve volger een hele fijne tip die misschien voor meer mensen belangrijk is. Bij je belastingaangifte kan je de zorgkosten invoeren. Hieronder zie je een link van de dieetlijst. Hier staan ‘vaste’ bedragen voor maar dit wil niet meteen zeggen dat je het hele bedrag terug krijgt. Dit zal ook afhangen van je inkomen… Maar misschien wel goed om te proberen… Je houden aan intoleranties is helaas niet goedkoop (of ja, dit is natuurlijk mijn mening)…

Als het volgens de belastingdienst nodig is zou je nog een dieetbevestiging in kunnen vullen om het te bewijzen (volgens arts of diëtist). Zie via de link de dieetlijst van 2017.

https://www.belastingdienst.nl/wps/wcm/connect/bldcontentnl/belastingdienst/prive/relatie_familie_en_gezondheid/gezondheid/aftrek_zorgkosten/overzicht_zorgkosten/dieetkosten/dieetlijsten/dieetlijst_2017

doorLindy van Arkel Posted mrt 28, 2018

Help ons

Jullie helpen ons toch wel? Gister heb ik jullie in mijn blog gevraagd om een stukje over Lintolerantie te schrijven, ook wel een recensie die wij kunnen gebruiken op onze site of in ons boek. Bij 30 reacties krijgen jullie een NIEUW RECEPT als dank! Wij zien jullie reactie graag binnen komen 🙂

De mensen die dit al gedaan hebben, ENORM bedankt!!!