Blog

Mijn mama kan alles

Het recept van de pepermunt is gelukt, woehoeee. Tijd voor een ‘frisse’ adem? Deze pepermunt is net zo lekker als de ‘echte’ pepermunt. Ik vind het heerlijk om dit eens te kunnen pakken als je onderweg bent of een gesprek aan gaat.

Nooit durven dromen

Thaise curry

Een heerlijke curry waarbij mama de thaisecurrypasta zelf maakt. Echt een hele grote aanrader!

Site

Op www.lintolerantie.nl waren nog een aantal dingen die niet goed werkte. We hebben de site daarom iets aangepast zoals jullie op de foto kunnen zien, vanaf vanavond zal de site omgezet worden! Er kan een mogelijkheid zijn dat de site even niet werkt. Hopelijk gaan jullie er net zo van genieten als dat wij doen.

Powerreep

Om morgen de week weer eens goed mee te beginnen, een heerlijke powerreep met een laagje chocola (natuurlijk fructose en lactosevrij).

 dd

Last van angst of depressie?

Als je lichaam geen fructose kan opnemen kunnen er klachten ontstaan. Maar het zou er ook voor kunnen zorgen dat je je niet zo blij of gelukkig voelt, misschien zelfs (licht) depressief bent. Vrije fructose bindt zich goed aan tryptofaan, een aminozuur welke nodig is voor het gelukshormoon serotonine. Een onvoldoende toevoer van tryptofaan naar het bloed leidt tot een vermindering van de synthese van serotonine, waardoor symptomen van depressie kunnen ontstaan.

Ook ik heb dit ervaren, zelf dacht ik dat het kwam van het ongeluk want daar zouden al mijn klachten vandaan komen. Ik heb me hier een hele tijd voor geschaamd maar nu ik weet dat het door de fructose intolerantie komt is dit een hele grote opluchting. Hoe is dit bij jullie?

Mijn lievelingseten: sushi 😍

Vandaag haalde we deze heerlijke love box bij Eddy’s Sushi in Venlo. Natuurlijk moet ik opletten met de sausjes, deze haal ik er zoveel mogelijk vanaf en geen mango voor mij. Maar een beetje aanpassen vind ik helemaal niet erg voor deze heerlijke sushi. 

Gewicht

Sinds ik bezig ben met mijn dieet (lactose en fructosevrij eten) schommelt mijn gewicht. Ik val vooral af en probeer door dingen te bakken genoeg voedingsstoffen binnen te krijgen maar op mijn oude gewicht kom ik niet meer, terwijl ik de gehele dag blijf eten… En ik niet sport. Het zal rondom gaan om 3-4 kilo lichter. Maar hoe kan dit?

• In zuivelproducten en zeker in ‘volle’ producten zitten veel dikmakers zoals: vetten, koolhydraten en suikers.
• Als je graag wilt afvallen zeggen ze vaak dat je het fruit weg moet laten door de bron van suikers die het bevat

Het is duidelijk dat je bij intoleranties veel voedingsmiddelen moet schrappen en dit veel kan doen met je lichaam, zowel er klachten verdwijnen. Hoe is dit bij jullie?

Paasnestje