Vraag en beantwoord uurtje
Heb jij een vraag over intoleranties of over Lintolerantie?
OF vind je het gewoon gezellig om ons te leren kennen? Het kan en mag allemaal!
Stel deze vragen dan zaterdag 4 april 2020 om 13.00-14.00 uur via Facebook Live! Lintolerantie (Francis & Lindy) zitten dan klaar om alle vragen te beantwoorden, hopelijk tot dan <3
Bakrecept
Vorige week liet ik jullie stemmen om een bakrecept of kookrecept. Het scheelde heel weinig met maar liefst 2 stemmen! Maar het BAKRECEPT heeft gewonnen!
Welk recept geef ik weg? De CHURROS, zie het recept via deze link…
Lieve mensen blijf allemaal gezond en geniet van de extra tijd die jullie misschien ook kunnen besteden in de keuken 🙂
Aangifte belastingdienst
Hopelijk is dit bij de meeste van jullie bekend. Bij de aangifte van de belastingdienst kan je ook diëten invullen. Dit zorgt voor vergoedingen. Altijd mooi meegenomen natuurlijk omdat onze producten vrij prijzig zijn.
Wist jij al dat je dit in kon vullen? Veel succes met invullen!
Wel kan de belastingdienst vragen voor een dieetbevestiging van de dokter of diëtiste, dit gaat dan om het volgende formulier.
Recept
Helaas kunnen we nauwelijks tot niet de deur uit vanwege het Corona virus. Omdat we nu aan huis gekluisterd zijn wil ik graag een recept met jullie delen!
Waar gaat jullie voorkeur naar uit? Om iets te bakken of om iets te koken… Stem mee op Facebook, de meeste stemmen gelden!
*Het wil niet zeggen dat wat er op de foto staat, dat ik dat recept vrij geef. Dat blijft nog een VERRASSING!
Prikkelbaar darm syndroom en hoogsensitief
Na veel onderzoeken wordt er veel meer verband gezien tussen een prikkelbaar darm syndroom en hoogsensitieve personen.
Na mijn ongeluk vind ik het lastig om veel prikkels binnen te krijgen. Zo bedoel ik: harde geluiden, mensen die door elkaar praten etc.
Ik ben altijd iemand geweest die lijkt te voelen wat andere voelen. Bij mij lopen zo’n dingen uit op hoofdpijn en migraine. In bed liggen zonder prikkels is het beste wat ik dan kan doen… Raak ik overprikkeld? Ik denk het en ik herken mezelf steeds meer in een hoogsensitief persoon, ook al geef ik dat niet graag toe. Overprikkeling zorgt ook voor stress, wat ook weer effect heeft op je darmen.
Herken jij jezelf hierin? En zie je een verband?
Voedselovergevoeligheid
Onder voedselovergevoeligheid verstaan we een allergie of een intolerantie. Wat het verschil is tussen een allergie en een intolerantie?
Bij een allergie reageert je afweersysteem op bepaalde stoffen in het eten. Bij een intolerantie reageer je ook, maar dan kan je een stof niet goed verteren. Bijvoorbeeld bij een lactose intolerantie kan je de stof lactose niet verteren. De klachten die je bij een intolerantie krijgt heten: triggers. Het gaat dan om een stof die je toe kan voegen aan voedingsmiddelen, dit is dan een trigger voor je intolerantie.
Hoeveel eetmomenten heb jij?
Ik houd enorm van eten en eet alleen als ik honger heb. Laat ik nu vaak honger hebben en kleine hoeveelheden eten. Zo eet ik niet alleen 3 maaltijden per dag, maar ook regelmatig tussendoortjes. Ik zal jullie een schets geven van mijn dagelijks eetpatroon:
– 7.15 uur ontbijt
– 9.30 uur koekje of gebak
– 12.30 uur lunch
– 14.00 uur koekje of gebak
– 15.30 uur fruit (wat ik kan verdragen)
– 18.30 uur avondmaal
– 19.30 uur chocolade bij de koffie
Wat is jullie dagelijks eetpatroon en wat vinden jullie van de mijne?
Erfelijkheid
Een intolerantie kan erfelijk zijn. Als je een erfelijke aanleg hebt heb je meer kans op een intolerantie. Je kan alleen van erfelijkheid spreken als één van je ouders of broer/zus een aangetoonde intolerantie heeft.
In mijn familie is niemand bekend met een intolerantie, op mijn oma na. Mijn oma is sinds een aantal jaar ook bekend met een lactose- en fructose intolerantie. Dus bedankt oma 🙂
Creatief
Ik ben altijd graag creatief bezig, maar in de keuken? NEE, nog niet misschien! Uhm tot één jaar geleden ongeveer… Één jaar geleden ging ik samen wonen met mijn vriend. Ik moest dus ook geloven aan koken. Iets wat ik vreselijk vond. Als mijn moeder in de keuken stond te koken, zat ik meestal aan de bar om met haar te kletsen. Keuvelen noemen wij dat, wat voor ons gezellig kletsen en genieten betekent.
Nu ben ik degene die altijd kookt want ik vind het FANTASTISCH! Mijn vrije dag besteden aan uitgebreid koken, HEERLIJK! Uhm één jaar geleden had niemand dat gedacht. Ik merk ook dat ik in de keuken steeds creatiever word want het gekke is dat het ook allemaal geslaagd is. Ik geloof dat ik nu ook net als mijn moeder de Lintolerantie power in de keuken te pakken heb. En niet alleen met mijn blog.
Wie herkent zich hierin?
Vind je koken door je intoleranties juist ook een grotere en leukere uitdaging? Ik wel!
Eetdagboek
Heb je veel buikklachten? Houd dan een eetdagboek bij. Schrijf precies op wat je geheel de dag eet en drinkt. Misschien ontdek je dan zelf een patroon of ga naar je diëtist, dit kan je van je buikklachten af helpen. En wie weet van nog meer onbekende klachten, waar je zelf nog niet aan gedacht had!