Download het recept
Voor 6-8 stuks
Ingrediënten:
3 eieren
2 eidooiers
65 gram suiker van gedroogde glucosesiroop
125 gram lactose- en fructosevrije pure chocolade
125 gram lactosevrije boter
25 gram bloem
Verwarm de oven voor op 180 ˚C. Klop de eieren, de eidooiers en de suiker in een kom met een handmixer of kitchenaid dik, wit en romig. Smelt de chocolade met de boter op een matige warmtebron. Klop de gesmolten chocolade geleidelijk door het eimengsel tot het mooi egaal is. Spatel de bloem erdoor en schep het mengsel in ingevette soufflébakjes of koffiekopjes. Mooi afstrijken. Bak de taartjes 10-12 minuten in de voorverwarmde oven. Je kunt ze in de vorm serveren of storten op een bordje. De taartjes moeten nog lekker smeuïg zijn vanbinnen!