doorLindy van Arkel
Ricotta
Doe mij maar een kaasplankje, MMM. Helaas is dit niet meer zo makkelijk. Zachte kaasjes is een ‘not done’ voor mij… Waarom dan niet zelf kaas maken? Vandaag maakte we zelf ricotta (uiteraard lactose en fructosevrij)! Het is zo gemaakt en enorm lekker! Ricotta is een zacht en fris kaasje die lekker is op de pizza of in een salade of verzin het zelf maar… Ik ga er lekker van genieten!
Over de auteur