doorLindy van Arkel
Worden wij als mens steeds gevoeliger voor eten?
Het overgevoelig zijn voor voedsel is flink gestegen. Zo zijn er steeds meer allergische reacties na een klein spoortje van een bepaalde voeding… Hoe kan dat?
- Het ligt aan onze omgeving en westerse leefstijl. In landen buiten het ‘westen’ komen allergieën minder voor. Een allergie komt vaker voor in steden dan op het platteland.
- Luchtvervuiling. Minder blootstelling aan allerlei bacteriën kan een factor zijn. Kinderen krijgen minder infecties op jonge leeftijd, hun immuunsysteem kan zich minder richten op indringers.
- Als een baby gevoelig is voor eczeem bestaat de kans dat het sneller allergisch zal reageren.
Wat denken jullie?
Over de auteur