doorLindy van Arkel
Kruisbesmetting
Veel mensen vragen aan mij of ik met mijn intoleranties te maken heb met kruisbesmetting. Deze vraag snap ik nooit, met een gluten intolerantie heb je te maken met een kruisbesmetting. Met een lactose- en fructose intolerantie is dat niet zo. Natuurlijk hartstikke lief dat ze aan je denken en mee willen denken. Maar geen kruisbesmetting is in mijn ogen het ‘enige’ voordeel aan een lactose- en fructose intolerantie…
Over de auteur